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希少! パスカル・トソ　125年記念　ジェロボアムボトル　2015 購入

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アルゼンチン、Pascual Tosoの125周年記念の珍しいジェロボアムボトル。通常ボトル4本分、3000mlです。ワイナリーはこのワインを造るため、2014年の収穫期に最も濃縮した葡萄を選果し、品種の特徴を最大限表現したものを選りすぐり、房ごと、果実ごとに選果していったそうです。17日間発酵、28日間マセラシオン発酵させ、フレンチオーク樽で熟成。最上のマルベック60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%を選び抜いたもの。パスカル・トソ125周年を祝った伝説の記念ボトル。特にジェロボアムボトルは販売はされず、ごく少数のワイン関係者に贈呈されたのみで希少です。こちらはセラーにて大切に保管していました。サイン入りボトルです。

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