新品未使用ですので、ご使用には影響がございません。牛刀包丁 270mm ステンレス包丁 越前刃物です。刃物の街の職人さんが1本1本丹精込めて造られた品物です。粉末ハイス鋼は最高級ステンレス系鋼材です。特徴は、高硬度(切れ味)耐摩耗性(長切れ)不錆鋼(錆びない)の3拍子揃った最高級の包丁となります。商品詳細★種類：牛刀包丁★製造元：福井越前●刃渡り：約270mm●全長：約410mm●質量：約305g●背厚：約3mm●刃：粉末ハイス鋼●刻印：釜屋（※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。）商品状態新品・未使用・在庫処分品※梱包、贈り物等でお買い上げの方は、要相談にて承ります。※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。発送方法郵便の『ゆうパック』で発送予定です。通常、購入された翌日配送になります。※複数の商品をまとめてお買い上げする方は、まとめて発送致しますので取引メッセージにて一言お願い致します。長く使う物は良いものを。